1. Snijd de kip in stukken of strips, afhankelijk van je voorkeur. 2. Dep de kip droog met keukenpapier om overtollig vocht te verwijderen. 3. Breng op smaak met zout en peper of andere kruiden naar keuze. 4. Doe wat bloem in een ondiepe kom of bord. 5. Rol elk stuk kip door de bloem totdat het volledig bedekt is.

Ingrediënten 8 stukken kip (in heb een mengsel van drumsticks en dij gebruikt (omdat ik niet zo dol ben op bot kluiven)) citroen schijfjes voor de marinade 500 ml karnemelk 1 tl gemalen zwarte peper 1 tl zout 1 tl paprikapoeder 1/4 tl gemalen rozemarijn 1/4 tl tijm 1/4 tl oregano Voor de paneerlaag 250 gram bloem